오전반 회원님들의 모의고사 작품들입니다.
과제는 만둣국과 무생채~~!!!
재료를 보자마자 한숨과 탄성이 끝이질 않았는데요
그래도 작품들은 그럴싸하게 나왔죠?^0^
만둣국은 5개 제시하셔야 되고 터지지 않고
만두 소도 완전히 익혀주셔야 되요 그리고 모양도 균일하게 피가 얇으면서
이쁘게 만들어 주셔야 됩니다.
무생채는 얇게 써는걸 힙들어 하시는데요, 생채 중에 색이 제일 연해야 되요
cm와 색에 유의해주세요
한식반 회원님들 고생많으셨어요
다음주 실기 시험에 화이팅 하세용^0^